Håkanssons konditori lund
Hem / Mat, Dryck & Näring / Håkanssons konditori lund
Denna del kan ha använts för någon slags verksamhet eller som pannhus. Så skedde även inför uppförande av det monumentala jugendhuset vid Klostergatan 10. Bottenvåningen av kalkstenskvader har fint utmejslade dekarslingor kring de rundbågiga muröppningarna. Fönsterstorleken varierar. Gården är lagd med storgatsten. Senare under detta sekel träffar vi prästfrun och bondmoran som grälar om kaffe- och spritförbudet och under 1800-talet är vi med när mor Maria spår i kaffesumpen.
Några tårtor går att ordna på en timme, andra behöver vi 2-5 arbetsdagars framförhållning. Vi har öppet måndag till fredag för lunch.
Konditori i Lund
Tillsammans finns det 11 konditorier i Lund som säljer härliga bakverk och där kan du säkert få den tårtan eller bullen som du är så sugen på.
Vissa finns året om, andra efter säsong. Vår meny ändras ofta och bygger på mellanrätter tillagade med mycket glädje på säsongens råvaror. Äldre eller ursprunglig spegelindelad pardörr med överljus samt trappa med steg i natursten i utanpåliggande trapphus. Resultatet blir en värld av välkända smaker på ett nytt, intensivt och välsmakande sätt.
Välkommen till Patisseriet!
Våra bröd
Vi bakar många olika fantastiskt goda bröd – bland dem vetesurdeg, rågcouronne, levain, baguetter, fruktbröd, focaccia, danskt rågbröd och Patisseriets mörka.
Månadens bröd i december är vörtbröd – finns både med & utan russin.
Patisseriets tårtor
Vi har flera olika tårtor att välja emellan.
Spelas ej vid ihållande regn. Här finns också ett par källarnedgångar. Hos oss hittar ni alltid hängmörade styckningsdetaljer och på lördagslunchen hittar du alltid en fin biff med säsongens råvaror.
Fasaden är försedd med mittfrontespis, två burspråk samt två balkonger. En panelklädd lastlucka finns i övre våningen.
Norr om västra gårdshuset finns en lägre byggnad uppförd i två våningar i liknande röda tegel men med enklare utförande och ursprungliga enkelt spröjsade tvåluftsfönster med blåst glas och äldre hörnjärn.
Bra information kan du också få genom att gå in på vissa konditoriers hemsidor. Maten är krispig, syrlig, het, frisk & mustig, mycket umami och ännu mer skön hetta – en modern twist på det klassiska koreanska & japanska köket som även flirtar med andra kulturer.
08-18
24 december kl 09-12
25 december Stängt
26 december kl 11-17
31 december kl 09-17
1 januari Stängt
6 januari kl 09-17
Vårt konditori
Vi skapar bakelser utifrån klassiska recept, kombinerar dem med ett djärvt och modernt nytänkande och kryddar detta med influenser från det franska konditoriet.
Bebyggelsen var för sin tid och för det centrala läget i staden, ovanligt storskalig. Andra och tredje våningarna har hårdbränt rött tegel, medan fjärde våningen är putsad.
Vi erbjuder fantastiska bröd och underbara bakverk, frukost, smörgåsar och sallader.
Allt som kreeras är tillverkat med stor kärlek till råvarorna.